Subject: Restaurantkritikkritik XLV
Date: Wed, 01 Oct 2003 20:27:18 +0200
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RKK 45 - BIS 99

RKG I

1.
Buch: Berlin wie es schreibt & isst : Berliner Autoren
       schreiben ueber ihre Lieblingslokale

Jahr: ohne Angabe (ca. 1967)

Restaurants:

     1 Peppino, Grolmannstr. 52, Berlin 12
     2 Kempinski, Kurfuerstendamm 25, Berlin 15
     3 Parkhotel Zellermayer, Meinekestr. 15, Berlin 15
     4 Heinz Holl, Damaschkestr. 26, Berlin 12
     5 Hardtke, Meinekestr. 26/27, Berlin 15
     6 Troika, Wittenbergplatz 5, Berlin 30
     7 Hardy an der Oper, Krumme Strasse 25, Berlin 12
     8 Flughafenrestaurant, Tempelhofer Damm 9, Berlin 42
     9 Boersenstuben, Hardenbergstr. 12, Berlin
    10 Schlosshotel Gehrhus, Brahmsstr. 4-10, Berlin-Grunewald
    11 Berlin Hilton, Budapester Str. 2/18, Berlin 30
    12 Yangtsekiang, Kurfuerstendamm 16, Berlin 15
    13 Schlichter, Lutherstr. 11, Berlin 30
    14 Big Apple, Bundesallee 13/14, Berlin
    15 Fontana di Trevi, Bundesallee 194b, Berlin 31
    16 Schlossrestaurant Willibert Israel, Schlossstr. 61,
       Berlin Charlottenburg
    17 Die Giraffe, Klopstockstr. 2, Berlin 21
    18 Hollaendische Kaffeestube, Fredericiastr. 29, Berlin 19
    19 Haus Wien, Kurfuerstendamm 26, Berlin 15
    20 Pinocchio, Kurfuerstendamm 105, Berlin 31
    21 Wiener Stueberl, Giesebrechtstr. 3, Berlin 12
    22 Maître, Meinekestr. 10, Berlin 15
    23 Die Volle Pulle, Steinplatz 4, Berlin 12
    24 Bukarest, Bleibtreustr. 45, Berlin 15
    25 Lucies Leydicke, Mansteinstr. 4, Berlin 30
    26 Wein-Tuskulum, Schillerstr. 5, Berlin 12
    27 Bonne Auberge, Uhlandstr. 197, Berlin 12
    28 Zlata Praha, Meinekestr. 4, Berlin 15
    29 Die Kleine Weltlaterne, Kohlfurterstr. 37, Berlin 36
    30 Ballhaus Resi, Hasenheide 32/38, Berlin 61
    31 Aben, Kurfuerstendamm 103, Berlin-Halensee
    32 Galerie Bremer, Fasanenstr. 37, Berlin 15
    33 Bristol, Kurfuerstendamm 35, Berlin 15
    34 Habel am Roseneck, Hohenzollerndamm 93, Berlin 93
    35 Weinstube Schultz, Moselstr. 1, Berlin-Friedenau
    36 Berliner Kindl-Braeu, Kurfuerstendamm 225, Berlin 15
    37 Blockhaus Nikolskoe, Berlin-Wannsee
    38 Wannseeterrassen, Berlin 39, neben dem Strandbad
    39 Westendklause, Reichsstr. 80b, Berlin 19
    40 Café Kranzler, Kurfuerstendamm 18/19, Berlin 15
    41 Chez nous, Marburger Str. 14, Berlin 30
    42 Ruegenklause, Uhlandstr. 43, Berlin 15
    43 Franz Diener, Tattersall, Grohlmannstr. 46-47,
       Berlin-Charlottenburg 2
    44 Forsthaus Paulsborn, Berlin-Dahlem am Grunewaldsee
    45 Schlossrestaurant Steglitz, Schlossstr. 48, Berlin 48
    46 Mampes Gute Stube, Kurfuerstendamm 14/15, Berlin 15
    47 Daenische Kaesekiste, Europacenter, Breitscheidplatz,
       Berlin 30
    48 Paris-Bar, Kantstr. 152, Berlin-Charlottenburg
    49 Kopenhagen, Kurfuerstendamm 203, Berlin 15
    50 Alter Krug Dahlem, Koenigin-Luise-Str. 52, Berlin-Dahlem
    51 Hotel am Zoo, Kurfuerstendamm 25, Berlin 15
    52 Historischer Weinkeller Spandau, Alt-Pichelsdorf 32, Berlin 20
    53 Balkangrill Kolo, Kurfuerstendamm 97/98, Berlin 31
    54 Fasanenstuben, Fasanenstr. 58, Berlin
    55 i-Punkt, Europacenter, Breitscheidplatz, Berlin 30
    56 Bei Pero, Kantstr. 135/136, Berlin 12
    57 Die Dicke Wirtin, Carmenstr. 9, Berlin
    58 Aschinger, Joachimsthalerstr. 3, Berlin 12
    59 Café Zuntz, Kurfuerstendamm 21/24, Berlin 15

Autoren und Autorinnen:

       1 Hans Scholz
       2 Georg Zivier
       3 Willi Tremper
       4 Wolfgang Neuss
       5 Ladislaus Somogyi
       6 Annemarie Weber
       7 Dieter Meichsner
       8 Heinz Zellermayer
       9 Matthias Riehl
      10 Wolfgang Paul
      11 Heinz Ohff
      12 Brigitte Tubandt
      13 Friedrich Luft
      14 Marianne Schmidt
      15 Friedrich Christian Delius
      16 Guenter Bruno Fuchs
      17 Hugo Hartung
      18 Robert Wolfgang Schnell
      19 Peter O. Chotjewitz
      20 Michael Stone
      21 Gerald Biesinger
      22 Rudolf Lorenzen
      23 Hans Werner Richter
      24 Wolfgang Menge
      25 Dieter Hildebrandt
      26 Walter G. Oschilewski
      27 Hans Joachim Schneider
      28 Guenter Pfitzmann
      29 Hellmut Kotschenreuther
      30 Hans Dalberg
      31 Harald Ingensand
      32 Volker Ludwig
      33 Walter Lenning
      34 Curth Flatow
      35 Joachim Seyppel
      36 Horst Pillau
      37 Hans Zielninski
      38 Sebastian Haffner
      39 Arnold Bauer
      40 Felix Henseleit
      41 Cornelia Herstatt
      42 Adalbert Norden
      43 Edith Hamann
      44 Herta Zerna
      45 August Scholtis
      46 Erika von Hornstein
      47 Willi Kinnigkeit
      48 Dieter Strunz
      49 Hans-Peter Herz
      50 Ilse Urbach
      51 Ilse Molzahn
      52 Robert T. Odemann
      53 Svante Loefgren
      54 Franz Tumler
      55 Rolf Ulrich
      56 Heinz Oskar Wuttig
      57 Horst Tomayer
      58 Marianne Eichholz
      59 Walter Kaul
      60 Hans Wallenberg
      61 Walter Hoellerer


2.
Heft: Berlin wie es ist und - trinkt.
      Erstes Heft: "Eckensteher"

Jahr: 1832

Artikel: 1 Er will nicht
         2 Verschiedene Meinungen

Autor: Adolf Glassbrenner




Das literarisch-restaurantkritische Baendchen

"Berlin wie es schreibt & isst",

in dem die oben aufgelisteten weltberuehmten
Westberliner Autorinnen und Autoren ueber die oben
aufgelisteten weltberuehmten Westberliner Restaurants
schrieben, geht vom Titel her auf ein Groschenheft-Journal
zurueck, das der vergessene Urberliner Autor Adolf
Glassbrenner in den Jahren 1832 bis 1850 unterhielt:

"Berlin wie es ist und - trinkt".

Wenn, so dachten wir beim Lesen, schon der Titel dieses
Baendchens eine Anspielung auf ein altes Journal ist, dann
sollte es doch wohl so sein, dass sich auch in den
Texten der lieben restaurantkritisierenden
Schriftstellerinnen und Schriftsteller

(geschr. 1967)

jeweils kleine Referenzen, Zuwinke, Verbeugungen,
Augenzwinker an das Journal des Herrn Glassbrenner

(gest. 1867)

finden lassen.

Also haben wir gesucht.
Also haben wir gefunden:


I

Berlin wie es ist und - trinkt:

1.1.2
 > A. Hoer mal, Lude, wollen wir einen Schnaps zu uns
 >    nehmen?
 > B. Ne!
 > A. Na warum denn nich?
 > B. Ne, ick will nich!
 > A. Na aber warum denn nich?
 > B. Weil ick immer zwee drinke!

Berlin wie es schreibt und isst:

A.
1.15.1
 > Hoer
1.24.1
 > mal,
1.25.1
 > Lucie,
1.5.1
 > wollen wir
1.7.1
 > ein Kirschwasser
1.11.1
 > zu uns
1.9.1
 > nehmen?

A.
1.3.1
 > Nee!

B.
1.16.1
 > Warum nicht?

B.
2.3.1
 > Nee!
2.5.1
 > Ich will nicht.

B.
1.59.1
 > Aber
1.34.1
 > warum
1.44.1
 > denn
1.46.1
 > nicht?

A.
1.60.1
 > Weil ich
1.52.1
 > immer
1.48.1
 > zwei
1.51.1
 > trinke.


II

Berlin wie es ist und - trinkt:

1.2.2
 > "Et jeht doch nischt ueber ein jutes Jlas Schnaps!"
 > sagte ein Sonnenbrater zu seinem Kameraden, indem er
 > eins hinunterstuerzte. "'Ne Boutellge is mir doch
 > noch lieber!" antwortete dieser.


Berlin wie es schreibt und isst:

1.57.1
 > "Es geht
1.22.1
 > doch
1.29.1
 > nichts
1.45.1
 > ueber
1.30.1
 > ein gutes
1.53.1
 > Glas Sherry"
1.4.1
 > sagte
1.35.1
 > Glassbrenner
1.14.1
 > zu
2.35.1
 > E.T.A. Hoffmann,
1.17.1
 > indem
1.1.1
 > er
1.6.1
 > eins
1.43.1
 % kippte.
1.10.1
 > "Eine
1.23.1
 > Volle Pulle
1.54.1
 > ist mir
1.33.1
 > jedoch noch
2.44.1
 > lieber"
1.18.1
 % antwortete
1.20.1
 > dieser.



Komm. des Cantorianers:
Das ist in der Tat genial! Diese faszinierend geschickten
Augenzwinker schmeicheln dem Experten auf das Vorzueglichste,
ohne den Laien im Geringsten zu irritieren.

Komm. der Mnemosyne:
[Strahlt und lacht] Ach, lieber Herr Cantorianer, wenn Sie
wuessten -


ThoGo



Attchmnt: Berlin wie es schreibt und isst (jpg)
          (Illustration: Guenter Magnus)

****************************************************************++

RK = Restaurantkritik
RKK = Restaurantkritikkritik
RKG = Restaurantkritikgeschichte

Anm. = Anmerkung
geschr. = geschrieben
gest. = gestorben
Komm. = Kommentar

x.y.z = x-tes Zitat aus y-tem Text des z-ten Buchs/Hefts

Anm. zu Buch 1.:
Autor 1 schrieb den Text zu Restaurant 1,
Autor 2 schrieb den Text zu Restaurant 2,
Autor 3 schrieb den Text zu Restaurant 3 usw.
Autor 60 schrieb die Einleitung und
Autor 61 ein "Gedicht" zur "Einstimmung".

(Anfuehrungsstriche hier gesetzt nach "Metternich"
(vgl. RKK 33))


 

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